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难以预定,米其林上榜姐妹餐厅

2009年成立的剧场式烤肉店,地址未公开,仅限会员。即使有资格成为会员,也不公开地点,必须由店员迎接。
该餐厅是烤肉界最受欢迎的森田隼人经营的7家餐厅中的巅峰之作,他现在被称为「日本最难预约餐厅-森田」
餐厅的特色是投影映射以及为每组客人特别制作许多其他效果。
牛肉由餐厅在熊本自己的农场精心饲养。该餐厅是日本最有名的烤肉店之一,尽管地址和会员制度都不公开,但它已成为商界人士和社会名流的谈资,现在也是非常难预约。

【获奖(摘录)】
・被农林水产省任命为“烹饪大师“
・荣获法国「Best of Gastronomie International」金奖
・和牛历史最高价格记录保持者(黑牛类)
・世界最贵清酒「Towa Tabisuru Sake(440万日元)」的首席酿酒师

代表 森田 隼人

六花界集团CEO兼行政总厨。
2009年在东京神田开设六花界
他创造性的提出了「站立烤肉×清酒】的概念,被众多媒体报道,并建立了“肉与清酒”的文化。此后,他又开设了「初花一家」,「吟花」,「五色樱」,「TRYLIUM」和「CROSSOM MORITA」,这些餐厅都已成为难预约的知名餐厅。
他的业务不仅限于烤肉,还包括日本清酒和品牌牛的开发,不断为餐饮行业带来变革。

Brand information

Name of restaurant

CROSSOM MORITA

Address

地址不详

Restaurant information

https://crossommorita-license.jp

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